東京 銀座でミシュランガイド3年連続掲載店が北新地に。進化し続ける江戸前鮨を味わうミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店「栞庵 やましろ」が北新地に出店。料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。