「渋谷 鮨 スブリム TOKYO」では、職人の繊細な技術が詰まった寿司を、こだわりの素材でご提供しております。海の恵みを最大限に活かし、旬のネタを一口ごとに楽しめるよう工夫された一皿一皿は、まさに芸術作品。渋谷でありながら、まるで日本各地の豊かな味覚が詰まったお店の雰囲気で、ゆったりとした時間をお過ごしください。