活の鮑は、職人が絶妙な火加減で旨味と食感を引き出し、黒毛和牛は、上質の肉質を最高の状態に調理します。様々な食材を存分に楽しめるSublime鉄板焼きの伝統的なコースです。品数9品利用可能時間12：00～23：00滞在可能時間2時間コース内容◎アミューズ 神戸牛のタルタル、雲丹とフレッシュキャビア 神戸牛のパテ 黒毛和牛のローストビーフ◎前菜 ヒラメのカルバッチョ～salad仕立て～◎逸品 季節のスープ◎鮮魚 活あわびの鉄板焼き◎スペシャル 神戸牛の逸品◎野菜 旬野菜の鉄板焼き◎メイン A5黒毛和牛サーロインの鉄板焼き A5黒毛和牛赤身肉に変更 0円 A5黒毛和牛フィレに変更 3,000円◎食事 白御飯 赤出汁 香の物 ガーリックチャーハンに変更 1,200円 黒毛和牛炙り寿司(2貫)に変更 3,500円◎甘味 季節のムースステーキの量をお選び下さい 80g 13,500円 120g 16,500円注意事項※当日のご予約はお電話にて空席の確認をお願いします。※変更・キャンセルの場合、必ず事前にお電話でご連絡下さい。※サービス料10%を頂戴しております。ご了承下さい。※ご予約後のキャンセルはキャンセル料が発生する場合が御座います。※仕入れ状況により、品数、商品を変更する場合がございます。